Sobre mí
Ese de ahí arriba soy yo, y aunque no lo creas escribo libros sobre alimentación sin gluten.
Pero antes tengo que contarte que no puedo venir diciendo que mi misión en la vida es cambiar el mundo, que tengo unos valores que hacen llorar de emoción y que tengo 20 carreras con 400 años de conocimiento acumulado.
No puedo.
No lo tengo.
Soy cocinero y me dedico a cocinar por dinero, por vocación y para que la gente disfrute, y a escribir libros por lo mismo.
Ese es mi trabajo.
¿Suficiente? ¿Insuficiente?
Ni idea. Depende de lo que busques.
Lo de cambiar el mundo… la verdad es que ni me lo he planteado ni tengo ganas de ello.
No te voy a engañar.
¿Por qué te cuento esto?
Porque esta es una página sobre mí, he imagino que quieres que te cuente quién es el paisano con gafas de sol que hay detrás de esa foto.
Por ello estás aquí.
O no.
Da igual.
Estés por lo que estés te lo cuento.
Hace algunos años empecé con la escritura de libros sobre alimentación.
Todo comenzó con un viaje a la ciudad condal.
Mi pareja y yo nos fuimos a un taller de empoderamiento personal.
Tranquilo.
Nada de cosas raras.
En ese taller de 3 días, a las afueras de Barcelona, vendían, el último día, un curso de escritura de libros, y como yo siempre fuí un malísimo lector y escritor, pues me apunté.
Comencé mi andadura en la escritura con el libro «LA ALIMENTACIÓN SECRETA«
Después, con «LA SEMILLA DE LA CONSCIENCIA«
Para, para, para.
No los busques, están retirados del mercado.
Te preguntarás por qué los quité de la venta.
Te lo resumo con unas pocas palabras. Son libros para personas que tengan un pensamiento avanzado del ser.
¿Qué ocurre?
Que si caen en manos de alguien que no tiene una suficiente conciencia de si mismo, puede llegar a ser un verdadero problema para el comprador, como para mi.
Y la venta era por amazon, con lo que cualquiera podría adquirirlo.
Y ahora viene el tema, ¿por qué escribo libros de alimentación sin gluten?
La vida
No fuera de coñas
Desde los 20 años tengo psoriasis, actualmente muy, muy poco en los codos, pero tiempo atrás tuve el 80% de mi cuerpo.
Sí, como lees.
Tanto que me pidieron permiso para hacerme unas fotos y publicarlas en un libro de medicina.
Nunca vi dicho libro, nunca vi dichas fotos.
Mucho tiempo después, cuando comencé a escribir «LA ALIMENTACIÓN SECRETA», descubrí, por las investigaciones que hice para este, que el gluten junto con varias causas más, eran las causantes de esta patología.
De ahí GLUTEN FREE.
Y acabo
Por lo demás soy un tipo normal, como tú.
Voy a trabajar todos los días, y los descansos y vacaciones me dedico a ser escritor.
Estudio para mejorar recetas, elaboraciones y publico en la newsletters recetas que son guays con una historia, para que sea más amena, nada más.
Vivo en Asturias, soy de Salamanca y no tengo intención de dejar esta tierra en mucho tiempo.
Me gusta estar y amar a mi mujer, besar a mi hija y conversar con ella, el aire con aroma a mar, los prados verdes, las montañas, comer en la playa de poniente, los pueblos pesqueros del norte, mirar los grandes cargueros en el puerto de Gijón, pasear por Oviedo, subir a Bulnes, patear Llanes y Santillana de mar, disfrutar de una cerveza bien fría con unos boquerones fritos en Luanco y escribir.
Y vivir. Sin más.
Si a ti también te gusta vivir y además disfrutar de una alimentación sin gluten para tener una mejor calidad de vida deberías suscribirte. Es gratis.
Con mis suscriptores me comunico por mail y les cuento cosas. ¿Qué no te gusta? Pues te das de baja, que también es gratis.
Y sigues viviendo.