Llega la navidad y con ello las cenas de empresa. Y llega el de la corbata en la cabeza, y el que se pega al jefe a reirle las gracias, y el que le llama de tú cuando el resto del año no levanta la cabeza…
Pero también la navidad trae las cenas familiares.
Y los cuñados, y los sobrinos y los abuelos, si queda alguno, y las risas, y las luces de colores en el árbol del chino que revientan la retina con su bailoteo de colores y se ponen a 1010 grados.
La navidad es disfrutar mientras se come o se cena con tus seres queridos mientras se cuentan historias de la vida, del curro, del sobrino que pegó a un niño en clase, de cuando fuimos a la montaña y nos perdimos, o de cuando el abuelo era joven y la vida si era dura de verdad, no como ahora.
Vino, algún asado de cordero, algún langostino, una sopa, unas almejas, algún que otro buey de mar, y pan. mucho pan.
Porque esa noche es noche de unte y sin unte
la salsa queda ahí, como un perrino solitario.
Por ello en el libro Gluten free tienes varias recetas de pan. Desde el de masa madre, hasta el de maíz, pasando por un típico pan de pueblo.
Si lo compras hoy por amazon no te llega para Nochebuena, el físico, pero sí el ebook.
Si prefieres el físico, como yo, para la nochevieja y año nuevo ya lo tienes.
Que son noches de unte, mucho unte.
Este es el libro para el unte.
Para los postres es este
